September 2019

Amuses:
Soepje van zoete aardappel met gebakken chorizo yoghurt en munt
Geitenkaas kroketje met rookspek en een mayonaise met truffel

Voorgerecht:
Spaghetti A la Vongole

Tussengerecht:
Rosbief van diamanthaas met pesto van walnoten, basilicum en munt,
gegrilde courgette met een krokantje van focaccia en huisgemaakte
Lardo.

Hoofdgerecht:
Coq au vin met konijnenbout, zilveruitjes en champignons en
aardappelkroketjes

Nagerecht:
Bramen crumble cake met zwarte bessen lavendelijs



  Klik hier om het menu met de recepten te downloaden