Maandmenu mei

Amuses:
Bavarois van avocado met Hollandse garnaaltjes

Ongebakken loempia met oosterse zalm

Voorgerecht:
Taartje van asperge met kreeft, limoen crème en radijs.

Tussengerecht:
Gestoofde varkenswang, risotto met dubbel gedopte tuinbonen en een krulletje eendenlever.

Hoofdgerecht:
Staartstuk van kalf van het EI met asperges, gegrillde nieuwe aardappel

Nagerecht:
Witte chocolade mousse met gemarineerde aardbeien en een kletskop.



  Klik hier om het menu met de recepten te downloaden