Amuses:
Gougères
Gazpacho van tomaat, aardbei en munt
en een dakje van avocado
room
Voorgerecht:
Asperges met gerookte poon
en groenten,
kruiden en bloemen
Tussengerecht:
Geroosterde rogvleugel met ravioli’s van parelhoen, bleekselderij en lavas-olie
Hoofdgerecht:
Asperges met zalm en risotto met currypasta
Nagerecht:
Panna cotta met basilicum, aardbeien en chocolademousse met rozemarijn
Klik hier om het menu met de recepten te downloaden
Het maandmenu van koksgasten
-
November december 2019 - 22 november 2019
-
Oktober 2019 - 22 november 2019
-
September 2019 - 22 november 2019
-
April 2019 - 22 maart 2019
-
Februari maart 2019 - 22 maart 2019